Resep Permen Vitamin C

KEBAJIKAN (De 德) -  Vitamin C diperlukan untuk mendukung sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan jantung yang baik.Bermanfaat juga bagi kesehatan mata dan menjaga tubuh Anda dari pilek / flu di musim dingin. Namun , banyak vitamin C yang dikemas dalam bentuk permen , tidak mengandung vitamin C alami dari buah- buahan, kebanyakan berasal dari bahan pemanis buatan dan juga bahan pengawet .

Vitamin C yang di kemas dalam bentuk permen, selain tidak mengandung nilai gizi yang baik , juga dapat merugikan kesehatan tubuh Anda.

Anda dapat membuat sendiri permen vitamin C yang multivitamin dan sehat bagi anak juga keluarga Anda.

Berikut resep vitamin C yang sehat untuk keluarga Anda dikutip dari creativeandhealthyfunfood.com

Bahan:

    -  1 ½ cangkir jus jeruk (Anda dapat menggunakan satu jenis jeruk atau lebih)
    -  4 sendok makan gelatin tanpa warna (bahan baku dari permen lunak, jeli, dan es krim )
    -  2-4 sendok makan madu(gunakan 4 sendok ,jika Anda menyukai rasa yang manis)
    -  ½ sendok teh ekstrak vanili
    -  1 sendok makan bubuk vitamin C ( jika Anda ingin ekstra vitamin C)

Cara membuat :

1. Tuang jus dalam panci kecil. Taburkan gelatin di atasnya dan biarkan selama beberapa menit. Setelah gelatin "mengembang" (dari permukaan akan terlihat sedikit keriput) . Ketika gelatin telah diserap sempurna oleh jus jeruk tersebut , lalu aduk hingga rata.
2. Tempatkan panci di atas kompor dengan api yang sedang . Aduklah jus gelatin tadi hingga rata, sampai hangat saja, tidak sampai mendidih. Dibutuhkan sekitar 3-5 menit untuk membuat cairan benar-benar halus dan tipis.
3. Tambahkan madu , ekstrak vanili dan bubuk vitamin C dan aduk hingga rata.
4.  Angkat dan tuang jus gelatin tadi dalam cetakan .Dinginkan selama sekitar 2-3 jam.
5.  Angkat dari cetakan. Jika Anda menggunakan cetakan roti, Anda dapat memotong gelatin dalam ukuran kotak kecil.
6.  Lalu simpan di lemari es, dan biarkan sampai 2-3 minggu. Siap disajikan. 

Selamat mencoba! Salam kebajikan