KEBAJIKAN ( De 德 ) - Apa “sarapan yang paling bergizi di dunia”? Jawabannya adalah “telur”. Ini adalah mahkota yang dinobatkan pada telur oleh majalah “Men's Health”Amerika. Telur adalah jenis makanan yang bergizi lengkap, kaya akan kandungan semua zat gizi yang dibutuhkan tubuh, terutama proteinnya yang berkualitas tinggi. Sarapan dengan sebutir telur itu dapat memberikan 6 manfaat baik bagi tubuh.
1. Menambah protein berkualitas tinggi
Protein
adalah bahan dasar dari semua kehidupan. Kandungan asam amino dalam
telur sangat melimpah, yang jarang terdapat dalam padi-padian dan
kacang-kacangan. Selain itu, komposisi asam aminonya paling dekat
dengan protein jaringan tubuh, sehingga daya serap dapat mencapai
99,7%, jauh lebih tinggi daripada bubur dan roti atau jenis makanan
lainnya.
2. Menambah rasa kenyang
Hasil penelitian menyebutkan bahwa sarapan yang mengandung telur dapat meningkatkan rasa kenyang. Telur tidak hanya menyediakan protein yang cukup bagi tubuh, selain itu juga protein dan lemak dalam telur mampu menyediakan energi berkelanjutan, memperpanjang rasa kenyang seusai sarapan.
3. Meningkatkan daya ingat
Kuning telur kaya akan lesitin, steroid dan kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, vitamin D dan vitamin B kompleks. Setelah proses pencernaan dan penyerapan, lesitin dapat menjadi kolin, dapat memengaruhi saraf di otak untuk berkomunikasi, membantu mempekuat daya ingat. Bagi pekerja kantor dan pelajar yang banyak menguras otak, sarapan dengan dilengkapi sebutir telur itu mutlak diperlukan.
4. Melindungi penglihatan
Dua jenis antioksidan dalam kuning telur-lutein dan zeaxanthin, dapat melindungi mata Anda terhindar dari UV, membantu mengurangi risiko katarak. Warna kuning dalam telur itu adalah sumber lutein dan zeaxanthin, zat larut lemaknya sangat mudah diserap oleh tubuh. Oleh karena itu, warna kuning telur yang semakin pekat, sangat bermanfaat bagi kesehatan mata.
Bagi
pekerja yang membutuhkan penglihatan waktu lama di depan layar
komputer, sarapan dengan dilengkapi sebutir telur itu sangat membantu
dalam menjaga kesehatan mata Anda.
5. Membantu menurunkan berat badan
Penelitian terkait menyebutkan, bahwa dibandingkan mereka yang sarapan dengan makanan berkarbohidrat sebagai menu utama, berat badan mereka yang sarapannya dengan telur itu turun lebih dari 56%, selain itu mereka juga lebih energik. Sarapan dengan sebutir telur lebih bisa menekan nafsu makan daripada sarapan sereal atau makanan jenis padi-padian. Lebih tidak gampang lapar sebelum makan siang, sehingga dapat mengurangi asupan makan siang, dan mencapai hasil penurunan berat badan.
6. Meningkatkan kewaspadaan
Telur kaya akan tirosin, yang memiliki peran penting dalam meningkatkan kesadaran seseorang, sehingga orang akan bereaksi lebih cepat. Kandungan tirosin dalam telur itu sangat tinggi, tirosin dapat berubah menjadi dopamin di otak, dopamin kemudian akan berubah menjadi norepinefrin dan adrenalin, yang dapat membantu kita melawan tekanan. Oleh karena itu, bagi pengemudi kendaraan, sarapan dengan telur dapat membantu Anda berkendara dengan aman. Salam kebajikan
http://forum.indonesianhacker.or.id/member.php?478154-19webhostingsurabaya
BalasHapus